Mikadzuki (3 Hölzer / vers. Varianten)
Dieses wunderschöne handgeschmiedete Gyuto stammt aus der japanischen Region Tosa. Verwedent wurde ein Aogami Super Stahl der als das Nonplusultra unter den Stahlsorten bei feinen Klingen aufgrund seiner überdurschnittlichen Härte gilt. Mikadzuki bedeutet im japanischen "Halbmond" und steht für das Gegenstück unseres Tzukis wieder. Die Klinge schimmert wunderschön schwarz (Kurouchi) und die kleinen handgearbeiteten Hammerschläge (Tsuchime) spiegeln die Oberfläche des Vollmondes wieder. Ein echtes Meisterwerk mit einem Härtegrad von 65 HRC!
Bitte beachten Sie, dass es sich um einen in Deutschland handgefertigten Holz Griff handelt und Maserungen, Gewicht und Form leicht variieren können, da nicht jedes Holz gleich ist. Genau dafür lieben wir den Werkstoff Holz.
Nicht das richtige Design dabei oder Sie haben eigene Wünsche?
Sie können den Griff in verschiedenen Varianten wählen. Neben der Griffform (Yo oder Wa) können Sie auch verschiedene Hölzer kombinieren. Hierzu können Sie entweder unseren Konfigurator nutzen oder wählen Sie "Individuelle Fertigung" bei der Auswahl des Messers.Bitte planen Sie ca. 2 Wochen bis zur Fertigstellung des Wunschgriffes ein. (Individuelle Fertigungen sind vom Umtausch ausgeschlossen)
Sie sind auf der Suche nach entsprechendem Zubehör für Ihr Lieblingsmesser?
Schauen Sie doch mal unter „Zubehör“ vorbei und finden Sie neben japanischen Klingenöl, unsere Messerblöcke, Schneidebretter und magnetischen Holz-Klingenschutz.
Auslieferung
Das Messer wird in einer hochwertigen Box inklusive Trockentuch und Holzaufbewahrung geliefert. Das Messer wird vor der Auslieferung mit japanischen Klingenöl versiegelt.
Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise.
PRODUKTINFO
- Aogami Super Steel
- Handgefertigt in Japan (Tosa)
- Härtegrad 65 HRC
- 7 N Schärfegrad
- Griff aus Echtholz (Designed und Gefertig in Deutschland)
- Länge Klinge 21 CM
- Länge Gesamt 33-34 CM
- Gewicht 165-180g
Bitte beachten Sie, dass es sich um einen in Deutschland handgefertigten Griff handelt und Maserungen, Gewicht und Form leicht variieren können, da nicht jedes Holz gleich ist.
RÜCKGABERECHT
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie bitte das folgende Formular vollständig aus.
Anwendungsbereich
Mittlere Gewichtsklasse mit stabiler und doch relativ schmaler Klinge perfekt für:
Allrounder (Fisch, Fleisch, Gemüse)
(Bitte beachten Sie, dass es sich um eine reine Empfehlung handelt!)
